Ужин для ленивых — курица с картофелем под сырной шапкой

Этот ужин для ленивых станет вашей палочкой-выручалочкой в будни, когда хочется минимум усилий и максимум вкуса. Курица с картофелем под сырно-майонезной шапкой получается сочной, ароматной и румяной без долгих этапов подготовки. Вам достаточно просто выложить ингредиенты в форму и позволить духовке сделать всю работу за вас.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• куриные окорочка — 1,2 кг;
• соль — по своему вкусу;
• черный молотый перец — по своему вкусу;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук — 2 шт.;
• растительное масло — для смазывания;
• картофель — 1 кг;
• соль — 0,5 ч. л.;
• черный молотый перец — по своему вкусу;
• паприка — 0,5 ч. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• моцарелла — 120 г;
• майонез — по своему вкусу.

Способ приготовления

Подготовить куриные окорочка, тщательно промыв их и обсушив. Натереть солью, черным перцем и измельченным чесноком, чтобы мясо впитало аромат. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Картофель очистить и нарезать одинаковыми кусочками. Добавить соль, черный перец, паприку и одну столовую ложку масла, тщательно перемешать, чтобы специи равномерно легли на поверхность.

Смазать противень тонким слоем растительного масла. Выложить картофель ровным слоем. Поверх распределить куриные окорочка и добавить порезанный лук. Разогреть духовку до 180-200°C. Запекать блюдо примерно 40 минут, пока курица и картофель не покроются равномерной румяной корочкой.

Подготовить сырно-майонезную шапку: натереть моцареллу и смешать ее с майонезом до однородной кремовой консистенции. Когда основа будет почти готова, равномерно распределить сырную смесь поверх окорочков и картофеля. Поставить противень обратно в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Ранее мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.