Изысканные мини-деруны для праздника — закуска с вкусной начинкой

Мини-деруны с сардинами и крем-сыром — это праздничная закуска, которая выглядит эффектно и готовится просто. С золотистой корочкой, украшенные икрой и оливками, они станут украшением любого стола.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной.

Вам понадобится:

• картофель — 2-3 шт.;
• мука — 1-2 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — щепотка;
• масло растительное — для жарки;
• сардины в собственном соку — 1 банка;
• крем-сыр — 1 ст. л.;
• листья салата — для украшения;
• оливки — половинка на канапе;
• икра мойвы или щучья икра — по своему вкусу.

Способ приготовления

Натереть картофель на крупной терке, добавить муку, яйцо и соль, перемешать до однородности и оставить на несколько минут, чтобы масса стала гуще.

Разогреть масло на сковороде, формировать мини-деруны с помощью кондитерского кольца, обжарить с одной стороны, снять кольцо и продолжить жарку до золотистой корочки. Повторить с оставшимися порциями.

Сардины размять вилкой, добавить крем-сыр и перемешать до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок и отсаживать на драники.

Сверху украсить икрой, листьями салата и половинкой оливки для цвета и праздничного вида.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.