Вместо колбасы на завтрак: самый вкусный паштет из куриной грудки

Этот домашний паштет легко заменяет магазинную колбасу и при этом получается намного нежнее и ароматнее. Сочетание куриного мяса, сливок и специй создает насыщенный вкус и кремовую текстуру. Идеальный вариант для завтрака или быстрого перекуса.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриная грудка — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• петрушка — несколько веточек;
• сливочное масло — 50 г;
• растительное масло — 50 мл.;
• сливки — 180 мл.;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• паприка — 1 ч. л.;
• мускатный орех — 0,3 ч. л.;
• вода — 1-1,5 л.;
• лавровый лист — 1 шт.;
• перец горошком — по вкусу.

Способ приготовления

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом и перцем, оставить охлаждаться в бульоне, чтобы мясо осталось сочным.
2. Лук и чеснок измельчить, тушить на смеси сливочного и растительного масла до мягкости. Добавить соль, специи, зелень и сливки, прогреть несколько минут.
3. Соединить подготовленную массу с куриным мясом и измельчить блендером до нежной кремовой консистенции.
4. Паштет охладить и подавать с хлебом или тостами.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из печени

Вкусный салат с печенью и чипсами — фаворит застолья или на каждый день.

Изысканный печеночный рулет — не рецепт, а находка из бюджетных продуктов.

Очень вкусные и сочные рубленые котлеты из печени — это блюдо полюбят и взрослые, и дети.

Рецепт фирменной намазки №1 — на завтрак для бутербродов.