Забытый салат "Валентина" — когда-то его готовили вместо "Шубы"

Салат "Валентина" — это настоящий вкус 90-х, который многие помнят с новогодних столов и семейных праздников. Когда-то он легко конкурировал с "Шубой", ведь готовился из простых продуктов, имел нежную текстуру и выглядел очень празднично. Сочетание картофеля, ветчины, яиц и сыра с мягким соусом делает салат сытным, но не тяжелым. Это тот самый случай, когда забытый рецепт стоит вернуть, чтобы снова почувствовать знакомый домашний вкус.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• картофель вареный — 2 шт.;
• ветчина — примерно 200 г;
• яйца — 4 шт.;
• твердый сыр — 120 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• уксус — для маринования;
• вода — для маринования;
• майонез — по своему вкусу;
• сметана — по своему вкусу;
• соль — по своему вкусу.

Способ приготовления

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, выложить в миску. Добавить уксус и воду в пропорции один к одному, оставить мариноваться на несколько минут, после чего слегка отжать от маринада.

Вареный картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйца очистить, белки и желтки натереть отдельно. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на средней терке. Для заправки соединить майонез и сметану до однородности. По желанию соотношение можно менять, ориентируясь на собственный вкус.

Салат формировать слоями в кольце или форме диаметром около 18 см. Первым слоем выложить натертый картофель, слегка посолить и смазать соусом. Вторым слоем выложить ветчину и маринованный лук, равномерно распределить и покрыть соусом.

Третьим слоем добавить натертые яичные белки без соуса или с минимальным количеством. Четвертым слоем выложить твердый сыр и смазать соусом. Завершить салат слоем натертых желтков.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.