"Зеленый" соус из укропа на зиму за 5 минут: без сушки и заморозки

Этот ароматный зеленый соус легко заменит обычный укроп зимой и станет настоящей находкой для любителей домашних заготовок. Благодаря простому способу приготовления зелень сохраняет насыщенный вкус, яркий цвет и летний аромат без сушки и заморозки.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• укроп свежий — 1 большой пучок;
• чеснок — 5 крупных зубчиков;
• каменная соль — 1,5 ст. л.;
• соевый соус — 1 ст. л.;
• кориандр молотый — 0,5 ч. л.;
• смесь перцев — по вкусу.

Способ приготовления

1. Укроп хорошо помыть, обсушить и срезать жесткие стебли.
2. Зелень нарезать крупными кусочками и переложить в глубокую миску.
3. Добавить измельченный чеснок, соль, кориандр и смесь перцев.
4. Перебить все погружным блендером до густой однородной массы.
5. В конце добавить соевый соус и еще раз хорошо перемешать.
6. Готовый соус переложить в сухие баночки, плотно закрыть крышками и хранить в холодильнике.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".