"Живое" варенье из клубники на зиму без варки: так вы еще не готовили

Это клубничное варенье совсем не похоже на классическое — ягоды остаются почти свежими, ароматными и невероятно сочными. Благодаря приготовлению без варки клубника сохраняет свой естественный вкус, цвет и летний аромат, будто ее только что собрали с грядки.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• клубника свежая — 1 кг;
• сахар — 1,2 кг.

Способ приготовления

1. Клубнику хорошо помыть, обсушить и удалить хвостики.
2. Переложить ягоды в большую миску и засыпать сахаром.
3. Осторожно перемешать и оставить на несколько часов или на ночь, чтобы клубника пустила сок.
4. Когда сахар почти растворится, еще раз аккуратно перемешать массу.
5. Разложить варенье в стерилизованные банки и плотно закрыть крышками.
6. Хранить в холодильнике или в прохладном месте.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".