"Зелений" соус з кропу на зиму за 5 хвилин: без сушки та заморозки

Цей ароматний зелений соус легко замінить звичайний кріп узимку та стане справжньою знахідкою для любителів домашніх заготовок. Завдяки простому способу приготування зелень зберігає насичений смак, яскравий колір і літній аромат без сушіння та заморожування. 

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кріп свіжий — 1 великий пучок.;
• часник — 5 великих зубчиків.;
• кам’яна сіль — 1,5 ст. л.;
• соєвий соус — 1 ст. л.;
• коріандр мелений — 0,5 ч. л.;
• суміш перців — за смаком.

Спосіб приготування

1. Кріп добре помити, обсушити та зрізати жорсткі стебла.
2. Зелень нарізати великими шматочками та перекласти у глибоку миску.
3. Додати подрібнений часник, сіль, коріандр і суміш перців.
4. Перебити все занурювальним блендером до густої однорідної маси.
5. Наприкінці додати соєвий соус і ще раз добре перемішати.
6. Готовий соус перекласти у сухі баночки, щільно закрити кришками та зберігати у холодильнику.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. 

Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. 

Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. 

Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".