"Живое" малиновое варенье, сохраняющее витамины: без варки за 10 минут

Есть заготовки, которые возвращают теплые летние дни даже в разгар холодной зимы. Это малиновое варенье без варки — нежное, ароматное и максимально простое в приготовлении. Свежие ягоды сохраняют свой естественный вкус, а зимой такая заготовка прекрасно дополняет чай, блины, сырники или домашние десерты.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• свежая малина — 10 л;
• сахар — 2 кг.

Способ приготовления

1. Перебрать малину, очистить от листиков и загрязнений.
2. При необходимости осторожно промыть ягоды и хорошо обсушить.
3. Переложить малину в большую миску, засыпать сахаром и перемешать деревянной лопаткой.
4. Оставить на несколько минут, чтобы ягоды пустили сок, а сахар начал растворяться.
5. Разложить варенье по чистым сухим пластиковым бутылкам или контейнерам, закрыть крышками и поставить в морозильную камеру.
6. Зимой достать необходимое количество варенья, немного разморозить и подавать к чаю, блинчикам, сырникам или использовать для приготовления десертов.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления варенья и джемов на зиму

Ароматное варенье из кабачков с лимоном и апельсином: рецепт заготовки на зиму.

Густое клубничное варенье "по-старинке": так готовили наши бабушки.

Какие заготовки можно сделать из молодых шишек: сладости прямо из-под ног.

Узнайте, как "спасти" подгоревшее варенье — хозяйкам на заметку.

Густое сливовое варенье на зиму — готовится на одной сковороде.