Салат "Галина" — готується без мʼяса та риби, але такий смачний

Салат "Галина" — це поєднання простоти та вишуканості в одній тарілці. Без м’яса, без риби, але з приємною свіжістю яблука, ніжністю сиру та м’якістю яєць — він підкорює з першої ложки. Такий салат стане чудовою альтернативою важким стравам і чудово смакуватиме як на свято, так і щодня.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• яйця варені — 4 шт.;
• зелене яблуко — 1 шт.;
• моцарела — 100 г;
• майонез — до свого смаку;
• зелень — для прикраси.

Для маринування цибулі:

• цибуля — 1 шт.;
• сіль — 1 ч. л.;
• цукор — 1 ч. л.;
• оцет 9% — 2 ст. л.;
• вода — трохи.

Спосіб приготування

Нарізати цибулю дрібними кубиками, додати сіль, цукор, оцет і трохи води. Перемішати та залишити маринуватися на 20 хвилин — цибуля стане м’якою, ніжною та без гіркоти.

Варені яйця натерти на тертці та викласти першим шаром на тарілку. Змастити тонким шаром майонезу. Зверху викласти мариновану цибулю.

Наступний шар — натерте зелене яблуко. Воно додасть салату свіжості та приємної кислинки. Змастити майонезом і посипати тертою моцарелою.

Прикрасити зеленню та зробити легку сіточку з майонезу зверху. Перед подачею охолодити 15–20 хвилин — тоді смаки краще поєднаються. 

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.