Салат із буряком та кукурудзою — смачне поєднання "за копійки"

Цей салат — ідеальний приклад того, як із найпростіших продуктів можна приготувати яскраву й смачну страву. Він готується буквально за хвилину, не потребує складних інгредієнтів і завжди виручає, коли хочеться чогось легкого та свіжого. Простий, доступний і напрочуд вдалий варіант на кожен день.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• варений буряк — 1 шт.;
• червона цибуля — 1 шт.;
• консервована кукурудза — 1 банка;
• кріп і петрушка — до свого смаку;
• рослинна олія — 2 ст. л.;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• часник — 1 зубчик;
• сіль — до свого смаку;
• чорний мелений перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

Варений буряк нарізати тонкою соломкою або невеликими кубиками, щоб салат виглядав акуратно й апетитно. Червону цибулю нарізати тонкими півкільцями — вона додасть легку хрумкість і яскравий смак. З кукурудзи злити всю рідину.

Кріп і петрушку дрібно нарізати, часник подрібнити ножем або через прес. У глибокій мисці з’єднати буряк, цибулю, кукурудзу, зелень і часник. Додати рослинну олію, лимонний сік, сіль і чорний перець.

Усе добре перемішати до рівномірного розподілу заправки. Салат можна подавати одразу або дати постояти кілька хвилин, щоб смаки поєдналися між собою.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які гарно підходять для зимового раціону 

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє". 

Швидкий салат "Кріспі" для схуднення та імунітету — знадобляться яблука, морква та селера.

Смачний салат з оселедцем та яйцем — рецепт за 15 хвилин.