Салат "Німецький" — 200 г ковбаси та 5 маринованих огірків

Цей салат часто готують тоді, коли хочеться чогось ситного, але без складних кулінарних рішень. Поєднання копченої ковбаси, картоплі та маринованих огірків робить смак насиченим і добре збалансованим. Гірчична заправка додає легкої гостроти й об’єднує всі інгредієнти в цілісну страву.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• копчена ковбаса або копчене м’ясо — 200 г;
• мариновані огірки — 5 шт.;
• червона цибуля — 1 шт.;
• картопля відварена — 4–5 шт.;
• сир твердий — 150 г;
• горошок консервований — 100–150 г.

Для заправки:

• сметана або йогурт — 2–3 ст. л.;
• гірчиця — 1 ч. л.;
• лимонний сік — 3 ст. л.;
• сіль — за смаком.

Для подачі:

• кріп — за смаком.

Спосіб приготування

Копчену ковбасу або м’ясо нарізати тонкими смужками. Мариновані огірки нарізати аналогічно та перекласти все у велику салатницю.

Червону цибулю нарізати тонкими півкільцями. Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити та нарізати середніми шматочками. Твердий сир натерти на великій тертці. Додати всі підготовлені інгредієнти до салатниці разом із консервованим горошком.

В окремій мисці змішати сметану або йогурт із гірчицею, лимонним соком і сіллю до однорідної консистенції. Заправку додати до салату та акуратно перемішати, щоб вона рівномірно покрила всі інгредієнти.

Перед подачею прикрасити салат подрібненим кропом. Подавати одразу або після нетривалого охолодження.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які гарно підходять для зимового раціону 

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє". 

Швидкий салат "Кріспі" для схуднення та імунітету — знадобляться яблука, морква та селера.

Смачний салат з оселедцем та яйцем — рецепт за 15 хвилин.