Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — приємного хрускоту.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• стручкова квасоля — 200 г;
• помідори — 2 шт.;
• червона цибуля — 1 шт.;
• сухарики — 15 г;
• оливкова олія — 1 ст. л.;
• кунжут — 1 ч. л.;
• сіль — дрібка.

Спосіб приготування

1. Стручкову квасолю протушкувати на сковороді 5–7 хвилин, щоб вона стала м’якою, але залишилася пружною. Охолодити.
2. Цибулю нарізати тонкими смужками, помідори — невеликими часточками.
3. З’єднати квасолю, помідори та цибулю. Додати сіль, полити оливковою олією й обережно перемішати.
4. Перед подаванням посипати салат кунжутом і додати сухарики. Їх краще класти в останню мить, щоб вони залишилися хрумкими.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. 

Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. 

Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця + 500 мл молока. 

Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. 

Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.