Салат з крабовими паличками "Роксолана" — новий рецепт закуски

Салат "Роксолана" — це сучасна інтерпретація класичного салату з крабовими паличками. Завдяки копченому сиру, свіжим овочам і пікантній заправці страва набуває нового смакового балансу, стаючи водночас ніжною і яскравою. Ідеальний варіант для святкового столу або сімейної вечері.

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться:

• крабові палички — 200 г;
• свіжий огірок — 1 шт. (приблизно 100 г);
• копчений ковбасний сир — 150 г;
• яйця — 3–4 шт.;
• морква свіжа — 1 шт.;
• майонез — до свого смаку;
• часник — 2 зубчики;
• сіль — дрібка;
• зелень — для прикраси.

Спосіб приготування

Крабові палички нарізати дрібними кубиками — це буде перший шар салату.

Огірок нарізати невеликими шматочками й викласти другим шаром. Цей шар не змащувати, щоб овоч залишився свіжим і хрустким.

Моркву натерти на дрібній тертці, трохи посолити, додати майонез і подрібнений часник. Добре перемішати, щоб утворилася ароматна маса, і викласти третім шаром.

Далі рівномірно посипати натертим копченим ковбасним сиром — він надасть салату особливого смаку й аромату. Яйця поділити на жовтки й білки. Спочатку натерти жовтки — вони створять м’яку ніжну основу під сиром, а зверху викласти білки, які утворять легку "сніжну" поверхню.

Перед подачею прикрасити салат гілочками кропу або тонкими смужками огірка. Дати настоятися в холодильнику кілька годин, щоб усі шари просочилися.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.