Ситний та апетитний сніданок всього за 10 хвилин — рецепт сирних пампухів

Сирні пампушки — смачний та економний варіант для сніданку, які оцінять ваші близькі. Цей рецепт має мінімум інгредієнтів та нескладний у приготуванні. Прекрасно смакують з варенням чи згущеним молоком, можете експериментувати з чим подати їх до столу. 

Рецепт опублікувала на YouTube-каналі Жанна Решетицька.

Для приготування вам потрібно: 

• 500 г кисломолочного сиру;
• 2 яйця;
• 2 ч.л. розпушувача;
• дрібка солі;
• 150 г цукру;
• 300 г борошна;
• олія.

Спосіб приготування

Викладіть сир у миску та добре розімніть його виделкою, щоб не було великих грудочок. 

До сиру додайте яйця та сіль, перемішайте. 

Потім до сирно-яйцевої маси додайте розпушувач та цукор. Ретельно вимішуйте, щоб не залишилось великих грудочок сиру. 

Просійте борошно у миску. Знову перемішайте.

Змастіть руки олією, щоб було простіше працювати з сирною масою.

Викладіть сирну масу на килимок, розділіть його на дві частини та розкатайте качалкою у товщину приблизно 7 міліметрів. 

Змастіть формочку олією, щоб вирізати нею майбутні пампухи. Це можна робити і стаканом чи кружкою. За бажанням можете ще додатково вирізати серединку корком від пляшки. 

Розігрійте в пательні олію. Щоб перевірити чи достатньо вона нагріта — запхайте в олію дерев'яну шпажку чи суху дерев'яну ложку. Якщо з'явилися бульбашки від кипіння — пательня готова до використання. Обсмажте сирні пампушки по 1,5-2 хвилини з кожного боку. 

Викладіть смажені пампушки на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Можна присипати сирні пампушки цукровою пудрою або подати з варенням. 

Нещодавно ми писали, як приготувати сирний коржик на сніданок за 10 хвилин — дуже просто, смачно і швидко.

Також вам може сподобатися пиріг з лаваша та сиру — ідеальний рецепт до сніданку.

А якщо ви любите млинці, то є супер ідея для швидкого сніданку — налисники з твердим сиром.

Можна здивувати близьких незвичайним рецептом. Хачапурі на сирному тісті з низькою калорійністю — спробуйте на сніданок.