Сніданок за 10 хвилин — "Смак бабусиного дому"

Ці пиріжки з сиром — справжній смак дитинства, який повертає в бабусину кухню. М’яке дріжджове тісто, ніжна начинка й апетитна золотава скоринка — усе ідеально! Готуються дуже швидко, але дарують максимум домашнього тепла.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• молоко — 250 мл.;
• цукор — 1 ч. л.;
• дріжджі сухі — 7 г;
• олія — 2 ст. л.;
• яйце — 1 шт.;
• борошно — 470 г;
• сіль — 1 ч. л.;
• сир кисломолочний — 600 г;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — до свого смаку;
• олія для смаження — приблизно 200–300 мл.

Спосіб приготування

У тепле молоко додати цукор і сухі дріжджі, розмішати до розчинення. Влити олію, вбити яйце, перемішати. Просіяти борошно разом із сіллю та замісити м’яке еластичне тісто. Перекласти його в миску, накрити харчовою плівкою і залишити на годину в теплому місці.

Для начинки змішати кисломолочний сир із яйцями та сіллю до однорідності.

Готове тісто поділити на 7 частин, сформувати кульки, розкачати з них коржики. Викласти начинку, сформувати пиріжки, ретельно защипнути краї. Потім обережно розкачати кожен пиріжок у плаский коржик.

Обсмажити з обох боків у добре розігрітій олії до рум’яної скоринки. Готові коржики викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для літнього раціону 

Рецепт літнього олівʼє — страва, яка має неймовірний смак, а готується лише за 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — й він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить так смачно і недорого.