Святкові закуски на новорічний стіл — 3 простих рецепти

Коли до Нового року залишаються лічені години, а хочеться здивувати гостей смачними та красивими закусками, ці рецепти стають справжньою знахідкою. Усі три варіанти готуються буквально за кілька хвилин, без плити, духовки та зайвої метушні. Просте поєднання доступних продуктів дає яскравий смак і святкову подачу, яка виглядає набагато складніше, ніж є насправді.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти. 

Закуска №1 з оливками та крабовими паличками

• оливки — 70–80 г;
• крабові палички — 7–8 шт.;
• огірок — 30–40 г;
• майонез — до свого смаку;
• лимонний сік — ½ ч. л.;
• грінки — 8–10 шт.

Закуска №2 з тунцем у кошиках

• тунець консервований — 200 г;
• крем-сир — 150 г;
• синя цибуля — ½ шт.;
• цедра лимона — з ½ плоду;
• пісочні кошики — 10–12 шт.;
• червона ікра або замінник — для декору;
• свіжий огірок — для декору.

Закуска №3 з авокадо та яйцем

• авокадо — ½ плоду;
• яйця — 2 шт.;
• крем-сир — 30–40 г;
• гірчиця в зернах — 1 ч. л.;
• лимонний сік — 1 ч. л.;
• зелена цибуля — до свого смаку;
• огірок — для декору.

Спосіб приготування закуски №1

Крабові палички дрібно нарізати. Оливки порізати кружальцями або невеликими шматочками. Огірок очистити за бажанням і нарізати дрібним кубиком.

У мисці з’єднати всі інгредієнти, додати майонез і лимонний сік, добре перемішати до однорідності. Готову масу викласти на грінки безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрумкими.

Спосіб приготування закуски №2

Тунець відцідити від рідини та розім’яти виделкою. Синю цибулю нарізати максимально дрібно. Додати крем-сир, цедру лимона та добре перемішати до ніжної, пластичної маси.

Начинити пісочні кошики, зверху прикрасити ікрою та тонкими скибками свіжого огірка. Подавати одразу або зберігати в холодильнику до подачі.

Спосіб приготування закуски №3

Яйця очистити та дрібно нарізати або натерти на тертці. Авокадо очистити, подрібнити виделкою до пюреподібного стану та збризнути лимонним соком.

Додати крем-сир, гірчицю в зернах і добре перемішати. Вмішати яйця та подрібнену зелену цибулю. Закуску викласти у креманки або на скибочки хліба.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.