Так кріп зберігається свіжим до 4 місяців: без сушки та заморозки

Цей спосіб дозволяє зберегти кріп свіжим, ароматним і яскравим на місяці без заморозки. Завдяки олії зелень не темніє і не втрачає смаку, а завжди залишається під рукою для будь-яких страв. Простий метод, який легко повторити вдома.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться: 

• кріп — 1 пучок (або більше);
• оливкова олія — за потреби.

Спосіб приготування

1. Кріп промити, обсушити та за потреби відділити ніжне листя від грубих стебел. Подрібнити зелень блендером до однорідної маси.
2. Перекласти кріп у чисту банку, щільно утрамбувати та повністю залити оливковою олією, щоб вона покривала зелень.
3. Акуратно видалити повітря (наприклад, зубочисткою), за потреби долити ще трохи олії зверху.
4. Закрити кришкою та зберігати в холодильнику.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. 

Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. 

Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. 

Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".