Такі бутерброди з оселедцем зникають зі столу першими — рецепт

Це не просто рецепт, а справжня знахідка для святкового столу. Хрусткі грінки, ніжна яєчно-огіркова начинка з ароматом часнику та пряний оселедець — поєднання, яке працює безвідмовно. Такі бутерброди зникають зі столу ще до того, як ви встигнете розставити всі страви. Готуються вони просто, а виглядають — як у ресторані.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• оселедець (свіжий або слабосолоний) — 1 шт.;
• чорний хліб — 10 шматочків;
• яйця — 4 шт.;
• огірок солоний — 1 шт.;
• огірок свіжий — 1 шт.;
• петрушка — кілька гілочок;
• олія — 50 мл;
• часник — 4–5 зубчиків;
• майонез — 1,5 ст. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• суміш перців — 0,5 ч. л.;
• паприка — 0,5 ч. л.;
• коріандр — 0,5 ч. л.

Спосіб приготування

Яйця зваріть круто, охолодіть у холодній воді, очистіть і натріть на великій тертці. На сковороді розігрійте олію, обсмажте скибочки чорного хліба до золотистої скоринки й дайте їм охолонути. Потім натріть кожен шматочок часником — аромат одразу створить апетит.

Розберіть оселедець: відокремте філе від кісток і наріжте невеликими шматочками по 2 см. Солоний огірок натріть на дрібній тертці, трохи відтисніть сік і змішайте з яйцями.

Додайте дрібно нарізану петрушку, спеції, майонез і добре перемішайте. Начинка має бути ніжною, але не занадто рідкою.

На кожну грінку викладіть по ложці начинки, зверху покладіть шматочок оселедця і тонку скибочку свіжого огірка. Прикрасьте петрушкою й закуска готова.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.