Турецький вінегрет без картоплі: новий рецепт салату

Такий варіант звичного салату готується дуже просто й чудово підходить для щоденного меню. Варені буряк і морква поєднуються з пікантними огірками, солодкою кукурудзою та ароматною зеленою цибулею. Відсутність картоплі робить вінегрет легшим, але він залишається ситним і поживним.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• буряк — 2 середні шт. (приблизно 300 г);
• морква — 1 велика шт. (приблизно 150 г);
• мариновані огірки — 2 шт. (приблизно 150 г);
• червона або фіолетова цибуля — 0,5 шт. (приблизно 60 г);
• консервована кукурудза — 100 г;
• зелена цибуля — 30 г;
• майонез — 80 г;
• сіль — до смаку;
• чорний мелений перець — до смаку. 

Спосіб приготування

1. Буряк і моркву відварити до готовності, охолодити, очистити та нарізати невеликими кубиками.
2. Так само нарізати мариновані огірки та фіолетову цибулю.
3. Додати консервовану кукурудзу без рідини та подрібнену зелену цибулю.
4. Заправити майонезом, додати перець і трохи солі, після чого обережно перемішати.
5. Залишити салат на 5–10 хвилин, щоб смаки поєдналися, і подавати до столу.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. 

Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. 

Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця + 500 мл молока. 

Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. 

Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.