Турецкий винегрет без картофеля: новый рецепт салата

Такой вариант привычного салата готовится очень просто и прекрасно подходит для повседневного меню. Вареная свекла и морковь сочетаются с пикантными огурцами, сладкой кукурузой и ароматным зеленым луком. Отсутствие картофеля делает винегрет более легким, но он остается сытным и питательным.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• свекла — 2 средних шт. (примерно 300 г);
• морковь — 1 крупная шт. (примерно 150 г);
• маринованные огурцы — 2 шт. (примерно 150 г);
• красный или фиолетовый лук — 0,5 шт. (примерно 60 г);
• консервированная кукуруза — 100 г;
• зеленый лук — 30 г;
• майонез — 80 г;
• соль — по вкусу;
• чёрный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Свеклу и морковь отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Так же нарезать маринованные огурцы и фиолетовый лук.
3. Добавить консервированную кукурузу без жидкости и измельченный зеленый лук.
4. Заправить майонезом, добавить перец и немного соли, после чего аккуратно перемешать.
5. Оставить салат на 5–10 минут, чтобы вкусы соединились, и подавать к столу.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления кабачков

Галицкие рулетики из кабачков: новый рецепт на ужин.

Жареные отбивные из кабачков в 100 раз вкуснее мясных: сезонный рецепт на лето.

Быстрые кабачковые блинчики за 10 минут на завтрак: понадобится 3 яйца + 500 мл молока.

Новый рецепт голубцов из кабачков: понадобится 500 г фарша.

Простой рецепт кабачков в супер-кляре: понадобится 2 яйца и 200 мл кефира.