Забутий рецепт домашнього медовика: кращий за сучасні торти

Цей медовик — справжня класика, яка не втрачає своєї популярності. Тонкі коржі з медовим ароматом і ніжний крем створюють ідеальне поєднання. Простий спосіб приготування дозволяє отримати десерт, який легко перевершує багато сучасних тортів.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться: 

• вершкове масло або маргарин — 100 г;
• цукор — 200 г;
• мед — 100 г;
• сода — 1 ч. л.;
• яйця — 3 шт.;
• борошно — 500 г.

Для крема:

• яйце — 1 шт.;
• цукор — 200 г;
• кукурудзяний крохмаль — 70 г;
• молоко — 700 мл.;
• вершки — 200 г;
• ванілін — за смаком.

Спосіб приготування 

1. Для крему змішати яйце з цукром і крохмалем, додати молоко та варити до загустіння, постійно помішуючи. Охолодити.
2. Для тіста розтопити масло з цукром і медом, додати соду, перемішати. 
3. Після легкого охолодження вмішати яйця та поступово додати борошно, замісити м’яке тісто.
4. Розділити тісто на 8 частин, кожну тонко розкачати й випікати при 180°C 5–6 хвилин.
5. До охолодженого крему додати вершки та ванілін, збити до ніжної консистенції.
6. Коржі змастити кремом, сформувати торт і обсипати крихтою.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.