Зелений соус на зиму, який гарно зберігається: знадобиться кріп та часник

Якщо хочеться зберегти смак свіжої зелені на довше, цей соус стане ідеальним рішенням. Він готується за кілька хвилин, але взимку перетворює навіть прості страви на щось особливе. Аромат кропу й часнику нагадує про літо щоразу, коли відкриваєш баночку.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• кріп — 200 г;
• часник — 5–7 зубчиків;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• лимонний сік — з 1/2 лимона;
• олія — 70 мл.

Спосіб приготування

1. Кріп добре промити й повністю обсушити. Нарізати та перекласти в чашу блендера.
2. Додати очищений часник, сіль, лимонний сік і олію.
3. Перебити до однорідної або злегка зернистої консистенції — за бажанням можна залишити текстуру більш грубою.
4. Готовий соус перекласти в чисту суху баночку, щільно закрити та зберігати в холодильнику.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. 

Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. 

Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. 

Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".