Домашні сосиски з фаршу без оболонки — новий зручний рецепт

Домашні сосиски без оболонки з фаршу — це зручний і простий рецепт для сімейних обідів чи вечерь. Вони готуються швидко, без зайвих клопотів, виходять соковитими та ароматними, а головне — натуральними й без додаткових домішок.

Рецепт опублікували Smakuiemo.

Вам знадобиться:

• фарш м’ясний — 1 кг;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 1 зубчик;
• соєвий соус — 3 ч. л.;
• перець чорний мелений — 3 г;
• коріандр мелений — 2 г;
• куркума — 4 г;
• паприка солодка — 1–1,5 ч. л.;
• паприка копчена — 0,5 ч. л.;
• сухі пряні трави — дрібка.

Спосіб приготування

Фарш з’єднати з дрібно натертою цибулею та подрібненим часником.

Додати соєвий соус і спеції: чорний перець, коріандр, куркуму, солодку та копчену паприку, а також сухі трави. Ретельно вимісити масу до однорідності.

На харчову плівку викладати порції фаршу, формуючи довгасті ковбаски. Загорнути щільно, зав’язавши краї, щоб сосиски тримали форму.

Заготовлі опустити в киплячу воду та варити близько 5 хвилин, поки вони не схопляться. Вийняти, трохи охолодити та зняти плівку.

Далі довести сосиски до готовності у вибраний спосіб: запекти в духовці при 180 °C протягом 10 хвилин, обсмажити на сковорідці до золотистої скоринки або приготувати в аерогрилі.

У будь-якому варіанті вони виходять ніжними, соковитими й дуже смачними.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Раніше ми писали про дивовижні властивості кісткового бульйону, про які має знати кожен.

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет в духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою. 

Як приготувати котлети з кабачків, щоб усі ахнули, — рецепт. 

Смачні рублені котлети з курки на вечерю — вдалий рецепт з фото. 

Дуже смачні котлети з кабачків, як мʼясні — просто геніальний рецепт.