Домашние сосиски из фарша без оболочки — новый удобный рецепт

Домашние сосиски без оболочки из фарша — это удобный и простой рецепт для семейных обедов или ужинов. Они готовятся быстро, без лишних хлопот, получаются сочными и ароматными, а главное — натуральными и без дополнительных примесей.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• фарш мясной — 1 кг;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соевый соус — 3 ч. л.;
• перец черный молотый — 3 г;
• кориандр молотый — 2 г;
• куркума — 4 г;
• паприка сладкая — 1-1,5 ч. л.;
• паприка копченая — 0,5 ч. л.;
• сухие пряные травы — щепотка.

Способ приготовления

Фарш соединить с мелко натертым луком и измельченным чесноком.

Добавить соевый соус и специи: черный перец, кориандр, куркуму, сладкую и копченую паприку, а также сухие травы. Тщательно вымесить массу до однородности.

На пищевую пленку выкладывать порции фарша, формируя продолговатые колбаски. Завернуть плотно, завязав края, чтобы сосиски держали форму.

Заготовки опустить в кипящую воду и варить около 5 минут, пока они не схватятся. Вынуть, немного охладить и снять пленку.

Далее довести сосиски до готовности выбранным способом: запечь в духовке при 180 °C в течение 10 минут, обжарить на сковородке до золотистой корочки или приготовить в аэрогриле.

В любом варианте они получаются нежными, сочными и очень вкусными.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Ранее мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.