Фарширований перець по-новому: рецепт без рису

Фарширований перець — страва, яку багато хто готує влітку, коли сезон овочів у самому розпалі. У цьому варіанті немає рису, але завдяки м’ясу, томатам і кукурудзі начинка виходить дуже соковитою та ароматною. Простий рецепт допоможе урізноманітнити звичне меню та здивувати рідних новим смаком.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• свинина — 800 г;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 1 зубчик;
• помідори — 150 г;
• кукурудза заморожена або консервована — 150 г;
• коріандр мелений — 0,5 ч. л.;
• чорний мелений перець — 0,5 ч. л. або до смаку;
• солодкий перець — 7–8 шт.

Спосіб приготування

1. Свинину подрібнити на фарш. Додати дрібно нарізану цибулю, часник, помідори та кукурудзу.
2. Приправити начинку коріандром і чорним перцем, добре перемішати до однорідності.
3. Перець помити, зрізати верхівки та очистити від насіння.
4. Наповнити овочі м’ясною начинкою та викласти у форму для запікання.
5. Готувати до повної готовності перцю та м’яса. Під час запікання овочі віддадуть сік, завдяки чому страва вийде особливо ніжною та ароматною.
6. Подавати фарширований перець гарячим із улюбленим соусом або зеленню.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. 

Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. 

Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця + 500 мл молока. 

Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. 

Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.