Курячі конвертики з фаршу за 20 хвилин: новий рецепт для вечері

Ці курячі конвертики виходять соковитими всередині та апетитно хрусткими зовні. Начинка з помідорів і сиру робить їх особливо ніжними, а маринований перець додає фаршу легкої кислинки. Виглядають вони незвично, але готуються досить просто.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Карпатські шкварки, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• куряче філе — 2 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• вершкове масло — невеликий шматочок;
• маринований гострий перець — 1 шт.;
• вершки — 50 мл;
• петрушка — невелика гілочка;
• сіль і чорний перець — до смаку.

Для начинки:

• сметана — 100 г;
• гірчиця — 1 ч. л.;
• помідори — 1–2 шт.;
• твердий сир — до смаку;
• сир із блакитною пліснявою — кілька шматочків.

Для скоринки:

• яйце — 1 шт.;
• панірувальні сухарі — для обкачування.

Спосіб приготування

1. Куряче філе, цибулю, масло та маринований перець пропустити через м’ясорубку.
2. Додати вершки, сіль, перець і подрібнену петрушку. Перемішати та залишити на 20 хвилин.
3. Сметану змішати з гірчицею. Помідори нарізати кружальцями, твердий сир натерти.
4. На пергаменті сформувати з фаршу тонкий прямокутник.
5. На одну половину викласти соус, помідори та сир, залишивши краї вільними.
6. Накрити начинку другою половиною фаршу й акуратно защипнути краї.
7. Змастити конвертик збитим яйцем і посипати панірувальними сухарями.
8. Випікати на пергаменті при 180 °C близько 40 хвилин до рум’яної скоринки.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. 

Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. 

Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця + 500 мл молока. 

Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. 

Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.