Легкий, але ситний салат без майонезу — рецепт на літо

Цей салат — вдалий приклад того, як без майонезу можна створити справді ситну, але водночас легку страву. Поєднання квасолі, кукурудзи, хрусткого перцю, свіжого огірка й пікантної заправки — це яскравий, літній смак. А хрусткі начоси додають оригінальності. Салат готується за лічені хвилини й стане родзинкою будь-якого столу.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Катерина Бобилєва.

Вам знадобиться:

• квасоля варена або консервована — 250 г;
• болгарський перець — 200 г;
• огірок свіжий — 150 г;
• кукурудза консервована — 150 г;
• листя салату — 60 г;
• кукурудзяні чипси або начос — 90 г.

Для заправки:

• олія — 2 ст. л.;
• оцет 6% — 1 ч. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• базилік сушений — 0,5 ч. л.;
• сіль, перець — по 0,5 ч. л.

Спосіб приготування

Перець та огірок нарізати невеликими кубиками. Листя салату порвати руками.

Квасолю й кукурудзу відцідити від рідини. У великій мисці змішати всі овочі та зелень.

Для заправки змішати олію, оцет, мед, базилік, сіль і перець. Перемішати до однорідності й полити салат.

Перед подачею додати кукурудзяні чипси — щоб залишались хрусткими. Подавати одразу.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для літнього раціону 

Рецепт літнього олівʼє — страва, яка має неймовірний смак, а готується лише за 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин, який можна готувати все літо. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — й він стане улюбленим на літо. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить так смачно і недорого.