Млинці на осінь: знадобиться гарбуз і 1 неповна склянка молока

Такі млинці мають приємний гарбузовий смак і красивий золотистий колір. Вони стануть чудовим варіантом для осіннього сніданку або солодкого перекусу. А готується ця страва не довше за звичайні млинці. 

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• гарбуз очищений — 300 г;
• молоко — 180 мл;
• яйця — 2 шт.;
• борошно — 90 г;
• цукор — 2 ст. л.;
• олія — 2 ст. л.;
• розпушувач — ½ ч. л.;
• сіль — дрібка.

Спосіб приготування

1. Натерти гарбуз на дрібній тертці, залити молоком і перебити блендером до однорідності.
2. Яйця змішати із цукром і сіллю. Додати гарбузову масу, борошно з розпушувачем та олію. Перемішати й залишити тісто на 10 хвилин.
3. На розігрітій сковороді смажити тонкі млинці з обох боків до золотистості.
4. Подавати теплими зі сметаною, медом або варенням.

Пропонуємо вас ознайомитися з нашою добіркою сезонних рецептів з гарбуза 

Фарширований гарбуз з фаршем — новий швидкий рецепт на вечерю. 

Гарбузові оладки за 10 хвилин — на сніданок, обід чи вечерю. 

Гарбузовий сік з морквою та грушами — "золотий" еліксир здоров'я. 

Мармурова запіканка з гарбузом та сиром — для смачного сніданку. 

Гарбузовий сік на зиму — "золотий нектар" з вітамінами.