Новий салат з буряка — всього 4 інгредієнти, а смак неймовірний

Цей салат з буряка легко може стати відкриттям сезону. Він готується з доступних інгредієнтів, виглядає апетитно й має несподівано насичений смак. Поєднання буряка, квасолі та ніжних крабових паличок робить страву ситною, але не важкою. Ідеальний варіант, коли хочеться чогось нового без складних кулінарних експериментів.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• буряк — 2 шт.;
• квасоля консервована — 1 банка;
• зелена цибуля — кілька пір’їнок;
• яйця — 2 шт.;
• крабові палички — 150 г;
• часник — 1 зубчик;
• сіль — до свого смаку;
• майонез — для заправки.

Спосіб приготування

Буряк заздалегідь відварити або запекти до м’якості, повністю остудити та натерти на крупній тертці або на тертці для овочів по-корейськи, щоб салат мав виразну текстуру. Крабові палички нарізати тонкими смужками або невеликими шматочками.

Консервовану квасолю відкинути на друшляк і дати стекти зайвій рідині. Зелену цибулю дрібно нарізати, використовуючи і білу, і зелену частину. Яйця зварити круто, охолодити, очистити та нарізати невеликими кубиками.

У глибокій мисці з’єднати буряк, квасолю, крабові палички, яйця та зелену цибулю. Додати часник, пропущений через прес або дуже дрібно нарізаний. Посолити за смаком і заправити майонезом.

Салат виходить яскравим, поживним і з приємним балансом солодкого буряка та ніжної текстури інших інгредієнтів.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які гарно підходять для зимового раціону 

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє". 

Швидкий салат "Кріспі" для схуднення та імунітету — знадобляться яблука, морква та селера.

Смачний салат з оселедцем та яйцем — рецепт за 15 хвилин.