Деруни "по-новому": знадобиться 700 г гарбуза та 300 г картоплі

Поєднання гарбуза й картоплі робить деруни особливо ніжними, а часник додає легкої пікантності. Їх можна подавати гарячими зі сметаною на сніданок, обід або як ситну овочеву страву для всієї родини.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• гарбуз — 700 г;
• картопля — 300 г;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 2–3 зубчики;
• яйця — 2 шт.;
• борошно — 4–5 ст. л.;
• сіль і чорний перець — до смаку;
• олія — для смаження;
• сметана — для подачі.

Спосіб приготування

1. Гарбуз і картоплю очистити та натерти на дрібній тертці.
2. Додати подрібнену цибулю, посолити й залишити на кілька хвилин.
3. Зайвий сік злити або злегка відтиснути овочеву масу.
4. Додати подрібнений часник, яйця, перець і борошно. Перемішати до однорідності.
5. Викладати суміш ложкою на розігріту з олією сковороду, формуючи деруни.
6. Смажити по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки та готовності. Подавати гарячими зі сметаною.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою. 

Як приготувати котлети з кабачків, щоб усі ахнули, — рецепт. 

Смачні рублені котлети з курки на вечерю — вдалий рецепт з фото. 

Дуже смачні котлети з кабачків, як мʼясні — просто геніальний рецепт.