Оладки без яєць — як зробити, щоб не осідали після охолодження
Поділитися
Пишні, м’які та ароматні оладки без яєць, які не осідають після охолодження. Секрет простий — правильне тісто та особливий спосіб приготування. Спробуйте і переконайтеся, що вони не поступаються класичним.
Рецепт опублікували Smachnenke.
Вам знадобиться:
- кефір — 500 мл;
- сіль — дрібка;
- цукор — 1,5 ст. л.;
- борошно — 300 г;
- кокосова стружка — 40 г;
- нерафінована кокосова олія — 2 ст. л.
Спосіб приготування
Кефір підігріти до теплого стану, перелити в глибоку миску. Додати дрібку солі, цукор, кокосову стружку та нерафіновану кокосову олію, добре перемішати.
Поступово всипати борошно, замішуючи тісто. Консистенція має бути такою, щоб воно не стікало з ложки, а повільно сповзало. Додати половину ч. л. соди, трохи лимонного соку для реакції та ще раз перемішати.
Тісто більше не перемішувати — це важливий секрет пишних оладків. На розігріту сковороду влити трохи олії, викласти ложкою тісто та смажити на середньому вогні до рум’яної скоринки.
Коли краї стануть золотистими, перевернути та підсмажити з іншого боку.
Подавати оладки теплими зі згущеним молоком або просто так — вони вже мають ніжний кокосовий аромат та приємний смак.
Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших рецептів сніданків
Найкорисніша каша, про яку всі забули — смачний сніданок.
Гарячі бутерброди — смачний сніданок для всієї родини за 5 хвилин.
Ще радимо звернути увагу на унікальний сніданок на 8 осіб за 10 хвилин — гарячі бутерброди.
Пропонуємо також приготувати хачапурі до сніданку — знадобиться 1 склянка молока та борошна.
Ще цікавий рецепт смачних млинців без молока та яєць за 5 хвилин.
Читайте Новини.LIVE!
