Осінній пиріг на сковороді: знадобиться 300 г гарбуза та 3 яйця

Такий пиріг стане простим варіантом для осіннього сніданку, обіду чи легкої вечері. Гарбуз і сир роблять його м’яким, ароматним і ситним, а для приготування знадобляться доступні продукти.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• гарбуз — 300 г;
• яйця — 3 шт.;
• твердий сир — 80 г;
• сметана — 140 г;
• борошно — 70 г;
• розпушувач — ⅓ ч. л.;
• сіль — ⅓ ч. л.;
• олія — для змащування сковороди.

Спосіб приготування

1. Натерти очищений гарбуз і твердий сир на великій тертці.
2. Додати яйця, сметану та сіль, перемішати.
3. Додати просіяне борошно з розпушувачем і замісити однорідну масу.
4. Змастити сковороду олією, застелити дно пергаментом і викласти гарбузову суміш.
5. Розрівняти, накрити кришкою та готувати на мінімальному вогні близько 35 хвилин.
6. Обережно перевернути пиріг за допомогою тарілки, повернути на сковороду та готувати під кришкою ще приблизно 5 хвилин.
7. Трохи охолодити, нарізати й подавати теплим зі сметаною.

Пропонуємо вас ознайомитися з нашою добіркою сезонних рецептів з гарбуза 

Фарширований гарбуз з фаршем — новий швидкий рецепт на вечерю. 

Гарбузові оладки за 10 хвилин — на сніданок, обід чи вечерю. 

Гарбузовий сік з морквою та грушами — "золотий" еліксир здоров'я. 

Мармурова запіканка з гарбузом та сиром — для смачного сніданку. 

Гарбузовий сік на зиму — "золотий нектар" з вітамінами.