Рецепт №1 на літо: знадобиться 1 кг кабачків та куряче філе

У сезон молодих кабачків цей рецепт легко стане одним із найулюбленіших. Ніжні кабачкові млинці, соковите куряче філе, свіжі помідори та ароматний соус утворюють смачний закусочний торт, який чудово підійде і для сімейної вечері, і для святкового столу.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться: 

• кабачки — 900 г;
• цибуля — 1 шт.;
• яйця — 3 шт.;
• борошно — 3 ст. л.;
• сушений часник — ½ ч. л.;
• сіль, чорний перець — за смаком;
• олія — для смаження.

Для соусу:

• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• кріп або зелена паста;
• часник — 2–3 зубчики.

Для начинки:

• куряче філе — 350 г;
• помідор — 1 шт.;
• кріп — за смаком.

Спосіб приготування

1. Натерті кабачки посолити, залишити на 15 хвилин, відтиснути й змішати з цибулею, яйцями, спеціями та борошном.
2. Із готової маси обсмажити тонкі кабачкові млинці.
3. Для соусу змішати сметану, майонез, подрібнений часник і кріп. 
4. Куряче філе обсмажити до готовності, нарізати кубиками. Так само нарізати помідор.
5. Кожен млинець змастити соусом, викласти курку, помідори та зелень. 
6. Скласти млинці один на один, сформувавши закусочний торт, і поставити в холодильник щонайменше на 40 хвилин.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. 

Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. 

Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця + 500 мл молока. 

Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. 

Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.