Рис з куркою в духовці — основна страва + гарнір все разом

Рис з куркою в духовці — це зручний і смачний варіант, коли не хочеться витрачати багато часу на приготування. Усього одна форма й ви маєте соковиту курку та розсипчастий рис з овочами, які чудово смакують разом.

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться (на 4 порції):

• курячі стегенця — 1 кг;
• рис — 1 склянка;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт. велика;
• сіль, перець, сушений часник — на смак;
• паприка мелена — 1 ч. л.;
• паприка сушена шматочками — дрібка;
• олія рослинна — 1 ст. л.;
• соєвий соус — 2 ст. л.;
• масло вершкове — невеликий шматочок;
• вода — 1,5 склянки (на 1 склянку рису).

Спосіб приготування

Курячі стегенця промити, обсушити й замаринувати з сіллю, сушеним часником, паприкою, шматочками сушеної паприки, олією та соєвим соусом. Залишити на 20 хвилин.

Цибулю нарізати кубиками й обсмажити на суміші вершкового масла та олії до золотистості. Додати нарізану моркву, тушкувати кілька хвилин до м’якості.

Рис промити у холодній воді кілька разів до прозорості. Викласти його у форму для запікання, додати овочі, посолити й перемішати. Залити водою у пропорції 1:1,5. Зверху викласти замариновану курку.

Форму накрити фольгою та запікати при 180 °C близько 40 хвилин. Потім фольгу зняти й запікати ще 20 хвилин до утворення золотистої скоринки на м’ясі.

Подавати страву гарячою, прикрасивши зеленню. В результаті ви отримуєте одразу і соковиту курку, і розсипчастий ароматний рис — ситну страву без зайвих клопотів.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Раніше ми писали про дивовижні властивості кісткового бульйону, про які має знати кожен.

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. 

Рецепт курячих котлет в духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою. 

Як приготувати котлети з кабачків, щоб усі ахнули, — рецепт. 

Смачні рублені котлети з курки на вечерю — вдалий рецепт з фото. 

Дуже смачні котлети з кабачків, як мʼясні — просто геніальний рецепт.