Рис с курицей в духовке — основное блюдо + гарнир все вместе

Рис с курицей в духовке — это удобный и вкусный вариант, когда не хочется тратить много времени на приготовление. Всего одна форма и вы имеете сочную курицу и рассыпчатый рис с овощами, которые прекрасно сочетаются вместе.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится (на 4 порции):

• куриные окорочка — 1 кг;
• рис — 1 стакан;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт. крупная;
• соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу;
• паприка молотая — 1 ч. л.;
• паприка сушеная кусочками — щепотка;
• масло растительное — 1 ст. л.;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• масло сливочное — небольшой кусочек;
• вода — 1,5 стакана (на 1 стакан риса).

Способ приготовления

Куриные окорочка промыть, обсушить и замариновать с солью, сушеным чесноком, паприкой, кусочками сушеной паприки, маслом и соевым соусом. Оставить на 20 минут.

Лук нарезать кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистости. Добавить нарезанную морковь, тушить несколько минут до мягкости.

Рис промыть в холодной воде несколько раз до прозрачности. Выложить его в форму для запекания, добавить овощи, посолить и перемешать. Залить водой в пропорции 1:1,5. Сверху выложить замаринованную курицу.

Форму накрыть фольгой и запекать при 180 °C около 40 минут. Затем фольгу снять и запекать еще 20 минут до образования золотистой корочки на мясе.

Подавать блюдо горячим, украсив зеленью. В результате вы получаете сразу и сочную курицу, и рассыпчатый ароматный рис — сытное блюдо без лишних хлопот.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Ранее мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.