1 кабачок + 3 яйца — очень вкусный самый дешевый завтрак лета

Этот завтрак из простых сезонных ингредиентов точно станет фаворитом лета — готовится за считанные минуты, получается ароматным, сочным и очень бюджетным. Идеально подходит для тех, кто хочет быстро позавтракать и не тратить много времени у плиты. А хрустящие кабачки, специи и нежные яйца создают неповторимый вкус и текстуру.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• кабачок — 1 шт.;
• специи — соль, куркума, паприка, перец, сушеный чеснок — по своему вкусу;
• крахмал (кукурузный или картофельный) — 2 ст. л.;
• яйца — 3 шт.;
• зеленый лук — 1 пучок;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Нарезать кабачок тонкими полосками. Посыпать солью, куркумой, паприкой, перцем и сушеным чесноком, перемешать.

Всыпать крахмал и еще раз хорошо перемешать, чтобы специи равномерно распределились.

Разогреть на сковороде масло, выложить кабачки и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

В отдельной миске взбить яйца со щепоткой соли, влить к кабачкам и сразу посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Готовить на среднем огне, пока яйца полностью не схватятся.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые отлично подходят для летнего рациона

Рецепт летнего оливье — блюдо, которое имеет невероятный вкус, а готовится всего за 5 минут.

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается так вкусно и недорого.