Кабачки по-королевски за 30 минут: рецепт на ужин из 500 г фарша

Кабачки по-королевски — это блюдо, которое легко может стать главным на столе. Молодые кабачки обжариваются до золотистой корочки, а сверху добавляется ароматный мясной соус с фаршем, помидорами и специями. Получается очень вкусно, сытно и без сложных приготовлений.

Рецепт опубликован на канале Пан Фартух — простые рецепты, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кабачки — 2–3 шт.;
• мука — 100 г;
• свиной фарш — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1–2 зубчика;
• томатный соус — 100 г;
• вода — 150 мл;
• соль, черный перец — по вкусу;
• паприка — 1 ч. л.;
• приправа для мяса — ½ ч. л.;
• петрушка — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Кабачки помыть, нарезать кружочками или ломтиками.
2. По желанию немного посолить и оставить на несколько минут, после чего промокнуть лишнюю влагу.
3. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке и обжарить во фритюре или в достаточном количестве хорошо разогретого масла до золотистой корочки.
4. Готовые кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
5. Для начинки обжарить измельченный лук, добавить фарш и готовить до изменения цвета мяса.
6. Добавить чеснок, соль, перец, паприку и приправу для мяса.
7. Добавить томатный соус и воду, перемешать и тушить несколько минут, чтобы соус стал гуще и насыщеннее.
8. Перед подачей выложить обжаренные кабачки на тарелку, сверху добавить мясной соус и посыпать свежей петрушкой.

Кабачки по-королевски получаются ароматными, сочными и очень сытными — идеальный вариант для быстрого домашнего ужина.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления кабачков

Галицкие рулетики из кабачков: новый рецепт на ужин.

Жареные отбивные из кабачков в 100 раз вкуснее мясных: сезонный рецепт на лето.

Быстрые кабачковые блинчики за 10 минут на завтрак: понадобится 3 яйца + 500 мл молока.

Новый рецепт голубцов из кабачков: понадобится 500 г фарша.

Простой рецепт кабачков в супер-кляре: понадобится 2 яйца и 200 мл кефира.