Куриные крылышки в духовке — экономный вкусный рецепт для ужина

Этот рецепт куриных крылышек в духовке станет настоящей находкой для занятых хозяек. Все готовится просто, без сложных ингредиентов и дополнительной посуды. Мясо получается нежным, сочным, а золотистая корочка придает блюду аппетитный вид и аромат.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• куриные крылышки — 1 кг;
• вода — 0,5 л.;
• соль — 0,5 ст. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• уксус 9% — 2 ст. л.;
• лавровый лист — 2-3 шт.;
• смесь перцев — 1 ч. л.

Для соуса:

• томатная паста или соус — 2 ст. л.;
• соус терияки — 2 ст. л.;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• паприка — 1 ч. л.;
• чеснок — 3 зубчика.

Способ приготовления:

Сначала подготовьте рассол. В глубокой миске растворите в воде соль и сахар, добавьте уксус, лавровый лист и смесь перцев. Хорошо перемешайте, чтобы специи раскрыли аромат.

Куриные крылышки промойте, обсушите бумажными полотенцами и положите в подготовленный рассол. Оставьте мариноваться примерно на 1 час — это сделает мясо нежным, сочным и ароматным.

Пока крылышки маринуются, приготовьте соус. Смешайте томатную пасту, соус терияки, соевый соус, паприку и измельченный чеснок. Вкус соуса можно скорректировать, добавив каплю меда или немного острого перца чили — тогда крылышки будут иметь легкую карамельную нотку и аппетитную пикантность.

Когда мясо пропитается рассолом, выньте его, обсушите и окуните в соус. Перемешайте, чтобы каждое крылышко было равномерно покрыто. Оставьте еще на 15-20 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.

Выложите крылышки в форму для запекания, застеленную пергаментом. Запекайте при 180°C около 35 минут, пока не появится румяная, карамельная корочка. По желанию в середине приготовления крылышки можно перевернуть — тогда они подрумянятся с обеих сторон.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Ранее мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.