Легкий суп "после праздников" за 20 минут: понадобится чечевица

После праздников хочется чего-то легкого, но в то же время сытного и полезного. Этот суп из красной чечевицы — идеальное решение: он готовится очень быстро, имеет насыщенный вкус и хорошо усваивается. Простой набор ингредиентов и минимум времени — именно то, что нужно для домашнего обеда без лишних хлопот.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• красная чечевица — 200 г;
• картофель — 200 г;
• морковь — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• томатная паста — 150 г;
• вода — 2 л.;
• лавровый лист — 1 шт.;
• куркума — 1 ч. л.;
• паприка — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Лук и морковь нарезать, обжарить до мягкости. Добавить измельченный чеснок и томатную пасту, перемешать и готовить еще несколько минут.
2. Чечевицу хорошо промыть. Картофель нарезать кубиками и добавить к овощам вместе с чечевицей.
3. Добавить специи, лавровый лист, соль и перец, залить водой.
4. Варить на среднем огне примерно 15-20 минут до готовности всех ингредиентов. Подавать горячим, по желанию добавить сметану.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов первых блюд

Турецкий крем-суп из чечевицы — это полезно и очень вкусно.

Простой рецепт капустняка с ребрами и с копченым ароматом.

Рецепт супа "Здоровье" для комфорта в желудке — 200 г куриной грудки.

Французский луковый суп — вкусное блюдо в холодное время года.

Наваристый капустняк по рецепту бабушки — все будут просить добавки.