Ленивый ужин за 15 минут — нужна пачка пельменей и сметана

Когда совсем нет сил готовить, а хочется чего-то вкусного и домашнего, выручает этот ленивый ужин из пельменей. Всего несколько простых ингредиентов, одна сковорода и минимум времени — и на столе появляется нежное, сочное блюдо с тягучим сыром и сливочным соусом.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• пельмени замороженные — 500 г;
• сметана — 200 г;
• вода или бульон — 100 мл.;
• соевый соус — 1-2 ст. л.;
• сыр твердый — 120 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• приправа к мясу — по своему вкусу;
• сырная приправа — по своему вкусу;
• перец черный молотый — по своему вкусу;
• сливочное масло — для смазывания.

Способ приготовления

Подобрать сковороду такого размера, чтобы пельмени можно было выложить в один слой. Смазать дно сливочным маслом и равномерно выложить замороженные пельмени, не отваривая их предварительно.

В отдельной миске соединить сметану, воду или бульон, соевый соус, измельченный чеснок, приправу к мясу, сырную приправу и черный молотый перец. Хорошо перемешать до однородной консистенции.

Залить пельмени соусом так, чтобы он покрывал их примерно наполовину. Накрыть сковороду крышкой и поставить на слабый огонь. Готовить, периодически проверяя, чтобы соус не выкипал, а пельмени равномерно пропаривались и становились мягкими.

Когда пельмени полностью прогреются, снять крышку, обильно посыпать блюдо натертым твердым сыром и снова накрыть. Оставить на минимальном огне, пока сыр полностью не расплавится и не образует аппетитную тягучую корочку.

Подавать блюдо горячим сразу со сковороды. Ленивый ужин получается сытным, ароматным и идеальным для тех случаев, когда нет времени долго стоять у плиты.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.