Маринованные помидоры черри "Сладенькие" на зиму: рецепт на 1 л банку

Этот рецепт особенно понравится тем, кто любит сладковатые маринованные помидоры. Для литровой банки понадобится совсем немного ингредиентов, а сам процесс не требует длительной стерилизации — достаточно дважды залить черри и приготовить горячий маринад.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• помидоры черри — сколько поместится;
• чеснок — 2 зубчика;
• укроп — 1 веточка;
• листья сельдерея — 1 веточка;
• лавровый лист — 2 шт.;
• чёрный перец горошком — 10–12 шт.;
• соль — 1 ч. л. – 1 ст. л.;
• сахар — 3 ст. л.;
• уксус 9% — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Помидоры черри промойте. В стерилизованную литровую банку положите укроп, сельдерей, чеснок, лавровый лист и перец. Сельдерей по желанию можно не добавлять.
2. Плотно наполните банку помидорами, залейте кипятком и оставьте под крышкой на 15–20 минут.
3. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар.
4. Доведите до кипения и проварите 2–3 минуты.
5. Добавьте уксус и снимите с огня.
6. Залейте помидоры «чери» горячим маринадом и герметично закройте банку.
7. Переверните вверх дном, укутайте, чтобы сохранить тепло, и оставьте до полного остывания.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов зимних заготовок с огурцами

Казацкие огурцы с горчицей на зиму: рецепт №1 закуски на зиму.

Маринованные огурцы на зиму "Тысяча": новый рецепт 2026 года.

Рецепт квашеных огурцов в бутылках: хранятся 2 месяца.

Безупречный рецепт квашеных огурцов в зеленой заливке: результат на все 100 %.

Маринованные огурцы на зиму "Горчичные": получаются пикантными и очень вкусными.