Новый салат из пекинской капусты — удачный рецепт на каждый день

Новый салат из пекинской капусты — это пример того, как из простых продуктов можно приготовить действительно удачное блюдо. Легкий, свежий и готовый за считанные минуты, он быстро становится любимым вариантом на каждый день.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• пекинская капуста — 1/2 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• кукуруза консервированная — 80 г;
• зеленый лук — небольшой пучок;
• майонез — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• лимонный сок — 1-2 ст. л.;
• растительное масло — для сковороды.

Способ приготовления

Нежную часть пекинской капусты тонко нашинковать и переложить в большую миску. Яйца соединить со щепоткой соли и взбить до однородной массы.

Сковороду слегка смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Вылить яичную смесь тонким слоем и приготовить два тонких яичных блина. Каждый блинчик свернуть рулетом и нарезать аккуратной соломкой.

К капусте добавить нарезанные яичные блины. Зеленый лук мелко нарезать, добавить консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость.

Добавить лимонный сок, заправить майонезом, приправить черным молотым перцем и при необходимости слегка подсолить.

Аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Подавать салат сразу после приготовления.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, хорошо подходящих для зимнего рациона

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубу" и "Оливье".

Быстрый салат "Криспи" для похудения и иммунитета — понадобятся яблоки, морковь и сельдерей.

Вкусный салат с сельдью и яйцом — рецепт за 15 минут.