Осенний салат со свеклой "Домашний" — необыкновенно нежный рецепт

Этот салат со свеклой имеет особый домашний вкус — нежный, сбалансированный и одновременно яркий. Сочетание сладкой свеклы, пикантных маринованных огурцов и свежего укропа создает настоящую гармонию. Блюдо готовится за несколько минут, а вкус напоминает об уюте и тепле осеннего вечера.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• свекла вареная — 2 шт.;
• маринованные огурцы — 200-300 г;
• лук — 1-2 шт.;
• яйца вареные — 3-4 шт.;
• укроп — несколько веточек;
• соль, черный перец — по своему вкусу;
• майонез — 2 ст. л.

Способ приготовления

Свеклу отварить до готовности, охладить и натереть на крупной терке. Для этого салата лучше выбирать сладкую, сочную свеклу — она придает блюду нежный вкус и красивый цвет.

Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. Если они слишком соленые, можно предварительно промыть их в холодной воде. Лук очистить и измельчить мелким кубиком. Если хотите более мягкий вкус залейте его кипятком на 1-2 минуты или замаринуйте в нескольких каплях уксуса. Вареные яйца очистить и нарезать кусочками. Добавить в салат мелко порубленный укроп — он придаст аромата и свежести.

Все ингредиенты выложить в глубокую миску, посолить, поперчить по своему вкусу и добавить майонез. Осторожно перемешать ложкой, чтобы не превратить салат в пюре, а лишь равномерно распределить соус. Перед подачей салат можно охладить — тогда вкусы лучше соединятся. Получается нежный, слегка хрустящий и очень аппетитный осенний салат со свеклой, в котором идеально сбалансированы сладость свеклы, пикантность огурцов и нежность яиц.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.