Пицца за 20 минут — тесто не нужно лепить, вылить и запечь

Эта домашняя пицца готовится всего за 20 минут и не требует лепки теста. Воздушная основа из кефира и яиц, сочная начинка из копченой колбасы, овощей и тягучего сыра — все, что нужно для быстрого и вкусного ужина. С таким рецептом пицца всегда получается нежной, ароматной и идеальной для всей семьи.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• яйца — несколько штук;
• кефир — 250 мл.;
• майонез — несколько ст. ложек;
• соль — щепотка;
• сахар — щепотка;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — чуть меньше чайной ложки;
• масло — для смазывания формы.

Для начинки:

• копченая колбаса — 100 г;
• маринованный огурец — 1 шт.;
• красный лук;
• черные оливки — несколько штук;
• твердый сыр — 150 г, натертый;
• кетчуп — несколько ст. ложек;
• майонез — немного для легенькой сеточки.

Способ приготовления

В глубокой миске взбить яйца со щепоткой соли, сахаром, кефиром и майонезом до однородности. Добавить разрыхлитель и аккуратно перемешать, чтобы тесто стало воздушным. Постепенно всыпать муку и добиться консистенции густой сметаны.

Форму для выпекания смазать маслом, вылить тесто и разровнять лопаткой. Поверхность покрыть кетчупом тонкой сеточкой.

Копченую колбасу нарезать полосками, огурец — кубиками, лук — тонкими перышками, оливки — кольцами. Выложить начинку на тесто, сверху добавить натертый сыр. По желанию нанести легкую сеточку майонеза для нежности.

Выпекать при 190 ºС пока края не станут румяными, а сыр — тягучим. Дать пицце постоять несколько минут перед подачей, чтобы она стала сочнее и ароматнее.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.

Ароматный пирог с курицей и грибами — простой рецепт соленой выпечки.

Сытный пирог для которого понадобится картофель + фарш — новый рецепт ужина от закарпатских хозяек.