Рецепт риса по-немецки — не надоедает и 3 раза в неделю

Рис по-немецки — блюдо, которое готовят из простых продуктов, но оно всегда получается по-особенному вкусным. Курица, овощи и куркума придают рису неповторимый аромат и яркий цвет. Такой обед можно готовить даже трижды в неделю — и он не надоест. 

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• рис — 1 большой стакан;
• куриный бульонный кубик — 1 шт.;
• горячая вода — 2 стакана (примерно 500 мл.);
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• красный болгарский перец — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• куриное филе — 2 грудки;
• куркума — 1 ч. ложка;
• соль — по своему вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• сливочное масло — по желанию.

Способ приготовления

Разогреть в сотейнике или кастрюле немного растительного масла, добавить рис и обжарить 1-2 минуты, постоянно помешивая. Растворить бульонный кубик в 500 мл. горячей воды, залить им рис, накрыть крышкой и варить на слабом огне до полного испарения жидкости.

Разогреть масло на сковороде, обжарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить натертую морковь, полоски болгарского перца и тушить несколько минут до мягкости. Затем всыпать измельченный чеснок и прогреть еще минуту, чтобы овощи стали ароматными. Снять овощи со сковороды.

В той же сковороде разогреть еще немного масла, выложить нарезанную кубиками куриную грудку, посолить, добавить куркуму и обжарить до золотистой корочки.

Смешать готовый рис с овощами и обжаренной курицей. Перемешать, накрыть крышкой и прогреть 3-5 минут на слабом огне, чтобы все вкусы соединились. По желанию добавить небольшой кусочек сливочного масла для более нежного вкуса.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Ранее мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные, с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.