Рецепт салата с фасолью — источник магния и железа

Салат с фасолью — это не только быстрый и легкий рецепт, но и настоящий кладезь полезных микроэлементов. Комбинация красной и белой фасоли с ароматной зеленью и легкой заправкой создает идеальный баланс вкуса и пользы. Он подойдет для любого приема пищи, и даже если вы готовите за 5 минут — блюдо получится насыщенным и ароматным.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• красная фасоль — 500 г;
• белая фасоль — 500 г;
• лук (лучше красный) — 150 г;
• кинза — 25 г;
• петрушка — 25 г;
• укроп — 25 г;
• листья или стебли сельдерея — 25 г;
• чеснок — 10 г (по желанию);
• оливковое масло extra virgin — 50 г;
• яблочный уксус — 2 ст. л.;
• соль — ½ ч. л.;
• сахар — 1 ч. л;
• черный молотый перец — ½ ч. л.;
• красный острый перец — по своему вкусу.

Способ приготовления

Лук нарезать тонкими полукольцами или четверть-кольцами. Зелень измельчить.

В отдельной миске смешать оливковое масло, яблочный уксус, соль, сахар, черный и красный перец и измельченный чеснок. Хорошо перемешать до однородности.

Добавить лук, зелень и фасоль, перемешать, чтобы ингредиенты равномерно соединились с заправкой. Салат можно подавать сразу, а можно оставить в холодильнике на 2-3 часа — вкус станет насыщеннее, а аромат ярче.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, хорошо подходящих для зимнего рациона

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубу" и "Оливье".

Быстрый салат "Криспи" для похудения и иммунитета — понадобятся яблоки, морковь и сельдерей.

Вкусный салат с сельдью и яйцом — рецепт за 15 минут.