Салат "Ленивая шуба" — знакомый вкус, но по новому

Если вам хочется знакомого вкуса селедки под шубой, но без сложных слоев и лишних хлопот — попробуйте рецепт салата "Ленивая шуба". Это современная интерпретация классики, где все любимые ингредиенты смешаны, а вкус остается узнаваемым и гармоничным. Такой салат удобно готовить даже в будни — просто, быстро и с аппетитным результатом.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• свекла — 500 г;
• яйца вареные — 6 шт.;
• огурцы маринованные или соленые — 300 г;
• сельдь филе — 300 г;
• лук фиолетовый (или белый) — 1 шт.;
• майонез — по своему вкусу (можно заменить сметаной или греческим йогуртом);
• соль — по своему вкусу.

Способ приготовления

Отварить свеклу до мягкости, охладить, очистить и нарезать средними кубиками — чтобы в салате она сохраняла структуру и естественную сладость. Сварить яйца вкрутую, почистить и измельчить кубиками или воспользоваться яйцерезкой.

Огурцы нарезать небольшими кубиками - подойдут как маринованные, так и соленые, они придадут салату приятную кислинку и легкий хруст. Лук измельчить — фиолетовый придает нежности, но при желании можно использовать и белый.

Филе сельди нарезать маленькими кубиками, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

В глубокой миске соединить свеклу, яйца, огурцы, лук и сельдь. Добавить майонез или сметану, подсолить по своему вкусу и тщательно перемешать.

Салат можно подавать сразу, но если дать ему настояться в холодильнике хотя бы час, вкусы станут более насыщенными и сбалансированными.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.