Салат с курицей "Карпаты" — давно забытый рецепт на праздник

Этот салат "Карпаты" сочетает знакомые домашние вкусы и праздничную нежность. Курица, маринованные грибы, яйца и овощи создают гармоничный баланс текстур и ароматов. Каждый слой пропитывается соусом, поэтому блюдо получается сочным, легким и одновременно питательным. Идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• куриные четвертинки запеченные — 2 шт. (мясо 350 г);
• яйца вареные — 5 шт.;
• огурцы соленые — 4 шт. (180 г);
• морковь — 1 шт. (230 г);
• грибы маринованные — 1 банка (500 мл.);
• лук — 1 шт. (230 г);
• майонез — 150 г;
• масло для жарки — при необходимости.

Способ приготовления

Лук нарезать тонкими четверть кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Снять с огня и переложить в тарелку, чтобы остыл.

Курицу нарезать вдоль волокон тонкими полосками. Тарелку смазать небольшим количеством майонеза и выложить первый слой — куриное мясо. Слегка смазать его майонезом.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на средней терке непосредственно на салат, распределить равномерно и нанести тонкую сетку из майонеза. Огурцы нарезать тонкой соломкой, предварительно удалив лишнюю жидкость. Выложить следующим слоем и смазать майонезом.

Морковь отварить, остудить и натереть на крупной терке. Распределить поверх огурцов и снова нанести майонез. Грибы откинуть на сито, дать стечь жидкости, затем выложить их ровным слоем и смазать майонезом. Добавить обжаренный лук, а сверху натереть желтки на средней терке. Края салата выровнять, сам салат не прижимать, чтобы он остался воздушным. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. Перед подачей украсить по желанию.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.