Салат с пекинской капустой и колбасой — сытный и вкусный

Этот салат с пекинской капустой и колбасой удачно сочетает нежность свежих овощей и сытность мясных ингредиентов. Он готовится быстро, не требует сложных продуктов и всегда получается сбалансированным на вкус. Благодаря яйцам и кукурузе салат хорошо насыщает, но остается легким.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• пекинская капуста — 1 шт.;
• охотничьи сосиски или колбаса — 3 шт.;
• яйца вареные — 2 шт.;
• кукуруза консервированная — 200 г;
• морковь сырая — 1 шт.;
• соль — по своему вкусу;
• перец молотый или смесь перцев — по своему вкусу;
• чеснок сушеный — 1 ч. л.;
• майонез — 3-4 ст. л.;
• сухарики — по желанию;
• зелень — по желанию.

Способ приготовления

Пекинскую капусту тонко нарезать и переложить в глубокую миску. Колбасу или охотничьи сосиски нарезать небольшими кусочками и добавить к капусте. Вареные яйца очистить, нарезать средними кубиками и переложить в салатник. Добавить консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость. Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к остальным ингредиентам.

Посолить салат по вкусу, добавить молотый перец или смесь перцев, всыпать сушеный чеснок. Хорошо перемешать все ингредиенты без заправки, чтобы специи равномерно распределились.

Добавить майонез и еще раз тщательно перемешать до однородности. По желанию заменить майонез соусом, йогуртом или растительным маслом.

Переложить готовый салат в салатник. Перед подачей добавить сухарики и посыпать зеленью по желанию. Подавать сразу или после короткого охлаждения в холодильнике.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, хорошо подходящих для зимнего рациона

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубу" и "Оливье".

Быстрый салат "Криспи" для похудения и иммунитета — понадобятся яблоки, морковь и сельдерей.

Вкусный салат с сельдью и яйцом — рецепт за 15 минут.