Салат "София" — для рецепта понадобится всего 3 ингредиента

Когда хочется приготовить что-то быстрое, легкое и без сложных сочетаний, салат "София" становится идеальным вариантом. В нем всего три основных ингредиента, но благодаря маринованному луку блюдо получается удивительно сбалансированным, свежим и очень аппетитным.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• крабовые палочки — 100 г;
• свежий огурец — 1-2 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• майонез — по своему вкусу;
• зелень — для декора.

Для маринада лука:

• вода — 100 мл.;
• уксус — 4-5 ст. л.;
• сахар — 2 ч. л.;
• соль — 1 ч. л.

Способ приготовления

Красный лук очистить и нарезать тонкими четвертькольцами. Переложить его в миску, добавить соль, сахар и уксус, залить водой и оставить мариноваться примерно на 1 час. За это время лук станет мягким, ароматным и потеряет резкость.

Свежие огурцы нарезать тонкой соломкой и переложить в салатник. Крабовые палочки также нарезать соломкой, чтобы все ингредиенты были одного формата.

Замаринованный лук хорошо отжать от жидкости и добавить к огурцам и крабовым палочкам.

Заправить салат майонезом, осторожно перемешать до равномерного распределения соуса. Перед подачей украсить зеленью по своему вкусу.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, хорошо подходящих для зимнего рациона

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубу" и "Оливье".

Быстрый салат "Криспи" для похудения и иммунитета — понадобятся яблоки, морковь и сельдерей.

Вкусный салат с сельдью и яйцом — рецепт за 15 минут.